Genussprofil:
Im Glas leuchtendes Goldgelb mit einer feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte, Zitrusnoten und dezente Anklänge von Brioche und gerösteten Nüssen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit schöner Cremigkeit, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Finale – typisch für einen Premier Cru.
Serviertipp:
Am besten bei 8–10 °C genießen. Ideal als hochwertiger Aperitif oder als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder feinen Vorspeisen.
Lagerung:
Für optimale Qualität den Champagner liegend, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Die empfohlene Lagertemperatur liegt bei 10–12 °C. Bei sachgerechter Lagerung entwickelt die Grande Réserve zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Technische Daten:
Herkunft: Champagne, Frankreich
Produzent: J.M. Gobillard & Fils
Qualitätsstufe: Premier Cru
Cuvée: Grande Réserve Brut
Rebsorten: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Ausbau: Klassische Flaschengärung (Méthode Traditionnelle)
Reifezeit: Mehrjährige Reifung auf der Hefe
Geschmack: Brut
Restzucker: 7,0 g/L
Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Flaschengröße: 0,75 l