In der Nase zeigt er florale und mineralische Noten, begleitet von zarter, leicht gelber Frucht mit Anklängen von Quitte. Am Gaumen wirkt er weich, cremig und elegant, mit klarer Mineralität und einem leicht salzigen, frischen Finale – ein Weißwein mit Charakter, Ruhe und subtiler Kraft.
Serviertemperatur: 13–14 °C
Perfekt zu: Fisch-Eintöpfen, Meeresfrüchtereis oder Ziegenkäse aus der Algarve
Wie lässt sich Crato Branco stilistisch einordnen?
Crato Branco (auch bekannt als Síria in anderen Regionen Portugals) lässt sich am ehesten zwischen Chenin Blanc und Arinto verorten:
- wie Chenin Blanc kann er feine gelbe Frucht, Cremigkeit und kalkige Mineralität zeigen,
- wie Arinto bringt er Frische, Struktur und eine salzige, maritime Spannung mit.
Gleichzeitig bleibt Crato Branco eigenständig: In der Algarve zeigt er eine ruhige, elegante Stilistik mit Tiefe statt Lautstärke – geprägt von alten Reben, Kalkböden und küstennahen Einflüssen.
Ein authentischer Ausdruck regionaler Tradition – für alle, die mineralische, ausgewogene Weißweine mit Persönlichkeit schätzen.